５月１４日火曜日１０：３０から５号館第２視聴覚室において、健康福祉センター主催の平成２５年度第１回セミナー「食品機能と健康」が開催されました。国立台湾大学のTong-Rong Jan博士及びユンペイ大学のHong-Jen Liang博士が講演されました。
このセミナーには学生及び教員約２００名が集まり、英語でのセミナーを聴講する貴重な機会となりました。講演後は質疑応答も行われ、盛況のうちに終わりました。