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    2018.08.07
    【社会福祉学科】 伝統の?カレーの試作???(8/7)
社会福祉学科3年の岡部ゼミの学生が
8月11日(土)に行われる勧興まちの駅・夕涼み会で提供する
伝統の「西九カレー」の試作会を行いました。
例年参加している夕涼み会での「西九カレー」ですが、
だいぶん定番になってきたのかな?と実感しています。
今年はどんなカレーに仕上げるのでしょうか?
その試作を公民館の調理室を借りて行いました。

まずは、買い物・・・
慣れない男子学生がスーパーをぞろぞろ。
「これでいいん?」「こっちやなか?」と言いながら、
とりあえず、買い物終了。



実際の調理では、女子学生も合流し、
玉ねぎやニンジン切り方などなど、技術的な指導を・・・

 

煮込んでいる間に当日の打ち合わせです。
当日はカレー以外にも、レクコーナーを担当します。
人員配置はもちろん、実際の場所を確認したり、
色々と意見を交換しながら準備を行いました。

 

カレールーも入れ、いい感じに出来上がったので
みんなでいただきます。
公民館の職員の方にも味見をしていただき、
「子どもでも食べれるから、大丈夫でしょう」とのこと。

 

当日はもっと多くの食材を準備しないといけないので、頑張ってね♪
 

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