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健康栄養学科
- お知らせ2017.02.14
- 【健康栄養学科】「調理教育学実習」で料理教室の企画・デモンストレーションを行いました!
調理教育学実習(3年生)の授業で、糖尿病患者向けのおせち料理教室や減塩料理教室を企画し、デモンストレーションを行いました。デモンストレーション実施後には、グループで反省点をまとめ、討論しました。
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料理教室の企画、栄養指導の計画、調理実習の計画などを考えています![flower_blue flower_blue](http://www.nisikyu-u.ac.jp/root/ckeditor/plugins/decomail/images/036flower_blue.gif)
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料理教室のデモ<その1>(食事療法の説明)
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料理教室のデモ<その2>(調理の説明)
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料理教室のデモ<その3>(料理の盛り付け)
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料理教室のデモ<その4>(患者になりきって、アンケートに記入!)
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料理教室の反省、まとめを発表し、討論しました![flower_pink flower_pink](http://www.nisikyu-u.ac.jp/root/ckeditor/plugins/decomail/images/038flower_pink.gif)
料理教室の企画、栄養指導の計画、調理実習の計画などを考えています
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料理教室のデモ<その1>(食事療法の説明)
料理教室のデモ<その2>(調理の説明)
料理教室のデモ<その3>(料理の盛り付け)
料理教室のデモ<その4>(患者になりきって、アンケートに記入!)
料理教室の反省、まとめを発表し、討論しました
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