7/18（土）に今年度初の旬菜カフェをオープンしました。初回担当は平田・武富ゼミ。前日午後から江北町へ出かけ店内レイアウトや食材の下処理、食育講座の準備を行いました。


今回は2年生だけではなく1年生も大活躍。「お客様に喜んでもらいたい！」とお店に飾るウェルカムボードやレシピスタンド、メニュー、メニュー紹介ポスターなど一つ一つ心を込めて作りました♪


 当日は11：30にオープン！最初こそ手間取ったものの次第に慣れ楽しくランチを提供することができました。


待ち時間には食育講座も行いました。骨密度測定や丈夫な骨を作るためのアドバイスは皆様のお役に立てたでしょうか？倒れそうなくらい蒸し暑い日にも関わらずたくさんの方にお越しいただきありがとうございました！


 初回ということもあり準備期間も短く大変なこともたくさんありましたが、無事に終えることができました。　次回は10月10日です。どんなカフェになるか今から楽しみですね！準備は着々と進んでいますので乞うご期待！
皆様のお越しを心よりお待ちしております。