学科・コースからのお知らせ TOPICS
食健康コース
- お知らせ2020.05.04
- 🌸桜の葉の塩漬け作り🍂
桜の葉の塩漬け作り
「スイーツクリエイト基礎実習」用に今年も「桜の葉の塩漬け」を作りました。本来なら学生の皆さんが行うはずでしたが・・・
学科長の平田先生と尾道先生が手伝って下さったので、孤独ではありませんでした(*^皿^*)
対面授業が可能になれば、この「桜の葉の塩漬け」で桜もちを作りましょう
ちぎります
ちぎります
汚れやごみを落とす
熱湯消毒
とても良い匂いがしました
同じ大きさ毎に重ねて容器に入れ、塩水を加える
加重