給食管理実習１０日目、担当は９班。
１０日間の実習もいよいよ最終日になりました。

今日のテーマは、『 タンパク質でからだを作ろう 』です



【 メニュー  】
主食：しらすごはん
主菜：鶏肉のトマト煮
副菜：ポテトサラダ
汁物：オニオンスープ
デザート：きなこミルクプリン


　

　　

　　
毎回表示されていた栄養バランスのグラフと、今日の食材や栄養のポイント。
そして、食べた感想を聞くアンケート。


【　８班のメンバーよりひとこと　】
ポテトサラダのマヨネーズを減らし、ヨーグルトを加えることによって
カロリーを減らし、やさしい口当たりに仕上げました。
さらに鶏肉としらす、わかめ、ヨーグルト、きな粉などの
タンパク質の高い食品を使い仕上げました！！