令和４年度「食の安全・安心講演会」｜活動報告｜メニュー一覧｜食育サポートセンター

活動報告

日　時：　令和４年８月２５日（木）　１４時～１６時
場　所：　アバンセ　ホール
主　催：　佐賀県　くらしの安全安心課
対　象：　食品の安全・安心に興味関心のある一般の方、行政関係者など

佐賀県では、平成２６年から、食品の安全・安心について考える講演会を毎年開催しています。
今回、その「食の安全・安心講演会」に参加してきました。

今年の講師は、健康栄養学部教授　安田みどり先生です。

「知って得する食品表示」との演題で、食品表示についてわかりやすく丁寧にお話いただきました。

食品表示をしっかり見て食品購入の際に参考にしている方も多いと思います。
最近では、ウィンナーなど加工食品の原材料も国産豚肉使用かどうか、産地が記載されていますよ。
お買い物の際には表示を見てみてくださいね

また、先生からは、最近よく聞く「トクホ（特定保健用食品）」や、機能性表示食品などについて、
身近にある食品を例にわかりやすくお話いただきました。

　　　　　　　　　　　　

「脂肪の燃焼を助ける！」「これでお肌もきれいに！」なんて聞くと、ついつい手が伸びてしまいますが、
先生のお話では、健康を保つ基本はやはり、バランスのよい食事と運動習慣

　
そのうえで、食品表示や機能性食品について正しい知識を身につけ、
巷にあふれる商品を正しく見分けて上手に取り入れていきたいものです