健康栄養学科：日野先生と、白いんげん豆の機能性食品の開発を担当する『Team Beans』が、小城市特産の「白いんげん豆を使った機能性食品の開発」に向けて、調理実習をおこないました。
今回は、「若者向けのお土産をつくろう（仮）」とテーマを決めて、白いんげん豆をあんこにした、『餅入りあんこ春巻き』です♪
白いんげん豆をあんこにするところから始めました！
これが、とーっても大変でした(^_^;)
豆をこす過程にみんな一苦労…
でも、さすが、健康栄養学科の学生です！！！
あんこ、餅、チョコレート、（特別にゴマ入りも）春巻きで包んで揚げてと、手際がとっても良い(*^_^*)
最後にみんなで頂きました♪とっても美味しくて日野先生もBeansのメンバーも、私たちもみんな大満足でした（＾－＾）