が梅女（小城市～梅を使った商品開発）④
2016/8/10平成28年8月10日（水）
小城市の商品開発を担当する「が梅女」が第三回目の試作を行いました
今回は、完熟梅のペーストを使用して、ピザとタルトを作成
青梅の場合は「苦み」がありましたが、完熟梅のだったため「苦み」がなくなっていました
ただし、その変わり、酸味が。。。。
商品開発、難しいですが、小城の梅、復活のため、これからもがんばります
小城市の商品開発を担当する「が梅女」が第三回目の試作を行いました
今回は、完熟梅のペーストを使用して、ピザとタルトを作成
青梅の場合は「苦み」がありましたが、完熟梅のだったため「苦み」がなくなっていました
ただし、その変わり、酸味が。。。。
商品開発、難しいですが、小城の梅、復活のため、これからもがんばります
