種なし巨峰を使った商品開発（第1回目）
2015/7/6小城市のブドウの収穫はまだまだ時間がかかるため、市販されている
ブドウを使って第1回目の試作を行いました。試作した商品は、ブドウ
入り羊羹、ブドウ入りサイダーゼリー、ブドウのジャムを使用したクッ
キーです。ブドウ入りの羊羹は、日持ちの心配がありますが、思いのほ
かブドウの香りと味が羊羹とマッチして、すごく美味しい一品でした。
ブドウジャムは、美味しいもののあまりブドウの味がせず、今後改良す
る必要がありました。
次回は、今回の改良とブドウと合う商品をさらに探求する予定です。
こうご期待！！
ブドウを使って第1回目の試作を行いました。試作した商品は、ブドウ
入り羊羹、ブドウ入りサイダーゼリー、ブドウのジャムを使用したクッ
キーです。ブドウ入りの羊羹は、日持ちの心配がありますが、思いのほ
かブドウの香りと味が羊羹とマッチして、すごく美味しい一品でした。
ブドウジャムは、美味しいもののあまりブドウの味がせず、今後改良す
る必要がありました。
次回は、今回の改良とブドウと合う商品をさらに探求する予定です。
こうご期待！！
