前半の座学では栄養の偏らない食生活の大切さを調べたデータを用いながら説明。
後半は、学生側と参加者側に分かれてロールプレイ的にを行い調理実習を実践しました。




実際には、調理に不慣れなご高齢の方の参加も考えられることから、
調理手順の説明に言葉が不足していることはないか、参加者の目線をイメージすることが大切です。