毎年恒例となったヒシの田植えに学生11人で行ってきました。
このヒシの外皮は西九州大学発食品「ひしぼうろ」の原料に、
ヒシの身は神埼市「菱焼酎」に使われています。
みんな泥だらけになりながらヒッシに頑張っていました!!
 
今後はヒシ茶等の開発が予定されています。