1月20日（火）にエスプラッツホールで「大学とのコラボで商品開発を始めよう！」をテーマに、安田みどり先生が講演しました。
大学とコラボして商品開発をおこなう意義や、プロジェクトＫで取り組んでいる機能性食品開発事例の紹介などがおこなわれました。
地域の企業の方々もとっても興味があるようで、「もっと詳しく話を聞いてみたい」と感想を話されていました（＾－＾）