学部・学科からのお知らせ TOPICS
健康栄養学科
- お知らせ2016.07.07
- 【健康栄養学科】味の素（株）九州事業所の見学（1年生、Aクラス）に行ってきました！
「健康栄養学概論（1年生）」において、食品をテーマにした企業の実態を学ぶ目的で、味の素（株）九州事業所の見学に行ってきました。アミノ酸の製造過程について工場内を見学しながらガイドしていただき、DVDでさらに詳細な製造工程を学ぶことができました。その後はうまみ体験と称してみそ湯とそれに味の素を一振りした後の味の違いを体験し、味の素ミュージアムでは手作りの工場設備の模型や味の素の歴史や製品について展示に触れるなど、企業戦略を体感しました。
