食育サポートセンター

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活動報告

【活動報告】 食育活動 食まなび塾

児童に食育で育みたい力(マナー、料理のスキル、食文化など)を楽しく実践させることを目的とした【食まなび塾】を、今年も開催致しました。
rabit今年は、吉野ヶ里町三田川児童館を利用させて頂き、12名の小学生の方と一緒に活動できました。rabit_thanks
  1回目 2回目 3回目
活動日時 平成28年8月18日(木)
10時~12時
平成28年8月26日(金)
10時~12時
平成28年9月3日(土)
10時~12時
活動内容 ・食事のマナーについて
・手洗いについて    
・かつお節削り体験
・味覚(旨味)クイズ  
・おやつについて
・野菜について
・おやつ作り
対象者 12名
(小学1年~4年生)
11名
(小学1年~4年生)
13名
(年長児~小学4年生)
活動者 あすなろ隊3名
教職員3名    
あすなろ隊5名
教職員3名    
あすなろ隊5名
教職員3名


kaburikuma_wink1回目の様子kaburikuma_tehe
・1回目は、食事のマナーと手洗いについて学びましたstar
 正しく食器を並べることが出来るかなfukidashi2         正しく箸を持つことが出来るかなfukidashi2
    
 箸を使って、マカロニ運びリレーをしましたclock    どのチームが早いでしょうかfukidashi2    
手をキレイに洗えるように、みんなで「きらきら星」の歌を歌いながら何度も洗いましたbyebye
グリッターバグという器械を使って、洗い残しがないか確認しました。
      

panda_thanks2回目の様子panda
・2回目は、かつお節削り体験と味覚クイズですameba_amae まずは、鰹の大きさや「だし」について学びます。その後、
 かつお節を削る!体験をしましたcat_thanks皆さん、興味津々で、楽しんでたくさん削っていましたよcat
    

    

次は、味覚クイズですgrad何の味か分かるかなfukidashi2
    

rabit3回目の様子rabit_thanks
・3回目は、おやつの砂糖の量や油の量を実際に見てみましたfukidashi3砂糖の量にビックリしている方もいましたpig_hurry
 また、野菜の旬についても学び、野菜を使ったおやつ作りをしましたapple焼いている間には、包丁を使う練習をしましたよstar
    

    
 お味はどうでしょうかfukidashi2          野菜の味はfukidashi2  fukidashi1苦っ・・・と笑っていましたねhiyaase
    

毎回元気に参加して下さり、私達も楽しく活動が出来とてもいい経験ができましたpanda
参加して下さった皆さん、どうもありがとうございましたpanda_thanksまたお会いできるといいですねpanda_thanks

catあすなろ隊の感想cat_thanks

・今回前に立って話をしましたが、練習しておく必要があったと思いました。
 子供達は元気いっぱいで、楽しめていたみたいで良かったです。

・小学生に教えることで、改めて自分も手洗いの大切さ、食事マナーや香り味について学べたので良かった。
 私達と小学生では味覚の感じ方が違うのだなと感じておもしろいと思った。
 参加者の最後のアンケートより、「楽しかった」「分かった」という回答があり、参加して更に良かったと思えた。

・話す内容、進行の仕方を事前に決めておくべきだった。

・3回目の1日だけの参加だったので、流れが良く分からないまま活動をしてしまったところがありました。
 対象者に合った知識が提供できるように色々な活動に参加をしていきたいと思いました。

・食に関する事を人に教育する難しさを学びました。
 活動を行うにあたっての計画を立てることや必要な資料・媒体の確認、練習の必要性を改めて感じました。

・食育教室を行う事が初めてだったので、実際にやってみて自分の知識不足が分かったので、もっと勉強
 しなければいけないと思いました。

・資料を用いて説明する際にどうすれば分かってもらえて気が引けるのかとても難しいと感じました。
 2回目のダシではかつお節削りに対して興味を示してくれる子供達が多く嬉しかった。
 3回目のおやつ作りでも野菜に対する知識が高いことに驚いた。
 一人一人興味を示すところが異なるため、幅広い視野で接することが大切だと学んだ。
 



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