活動日時：令和６年２月２日（金）13時～19時（準備開始９時半～18時）
活動場所：アバンセホール（佐賀市天神3丁目2-11　　アバンセ1階）
活動内容：食育推進交流会の実施（講演、パネルディスカッション、ブース出展等）
対象者　：参加者２１２名
　　　　　管理栄養士、栄養士、学校関係者、幼稚園関係者、保育所などの児童福祉施設関係者
　　　　　市町行政関係者、県行政関係者、ヘルスメイト、ふるさと先生、一般参加、その他（企業・団体など）
活動者数：ボランティア学生6名、教職員10名
主催者　：佐賀県・西九州大学

活動日時：令和5年11月19日（日）9時～16時半
場　　所：小城公民館晴田支館（小城市）
参加者：67名
活動者：学生ボランティア（健康栄養学部　3年生4名）、健康栄養学部　教職員2名
主　　催：普茶料理おぎ春香会

日　時：令和５年１０月２２日（日）９時～１６時
場　所：神埼市中央公園体育館（神埼市）
来場者：４３７人（うち体験してくれた方は２７０人！）
活動者：学生ボランティア（健康栄養学部１年生５名）、健康栄養学部　教職員３名
主　催：神埼市

活動日時：令和5年10月21日（土）10時～16時
場　　所：西九州大学神埼キャンパス（食堂コミュニティーホール）
活動内容：食育体験コーナー出展
　　　　　災害食の展示、食育天秤はかるくん、野菜クイズ、フードトランプなど
活動者数：学生ボランティア（健康栄養学部1年生4名）
　　　　　10月20日（金）（準備）学生ボランティア4名、教職員５名
　　　　　10月21日（土）（当日）学生ボランティア4名、教員２名

活動日時：令和５年10月11日（水）13:30～14:30
場　　所：上峰町おたっしゃ館(大広間)
対　　象：上峰町在住の６５歳以上の高齢者　３３名
活動内容：シニア世代の食育講座（高齢者の低栄養予防）
活動者：西九州大学　健康栄養学科　船元智子先生、船元ゼミ（３年生）５名
主催者：上峰町

活動日時：令和５年８月2２日（火） １０時～1２時半
場　　所：西九州大学グループ健康支援センター　多目的ルーム・すこやかキッチンスタジオ（佐賀市水ｹ江）
対　　象：小学5・６年生　１２名
活動内容：唐津の漁業の歴史、海の生き物を実物で学習、魚の骨格を知り魚の形をした骨を探す実習、
魚の料理を味わい、食べ物がもつパワーや個性に興味を持つ
活 動 者 ：外部講師2名：（株）ヨシムラより吉村司　社長さん、吉村麻緒　さん
　　　　　 健康栄養学部2年生９名（食育学生ボランティア）、教職員５名
後　　援：一般社団法人　全国栄養士養成施設協会

健康栄養学科3年生プレゼンツ
　栄養教室：毎日を元気に過ごすための「野菜のとり方」について知ろう
　　　～冬野菜で生活習慣病予防～

　7月14日（金）
　・毎日を健康に過ごすための野菜摂取についてのお話
　・おすすめ野菜料理の試食会（冬野菜）

健康栄養学科3年生プレゼンツ
　栄養教室～毎日を元気に過ごすための「野菜のとり方」について知ろう
 
７月７日（金）
・毎日を健康に過ごすための野菜摂取についてのお話
・おすすめ野菜料理の試食会（夏野菜）

健康栄養学科３年生プレゼンツ
栄養教室～毎日を元気に過ごすための「野菜のとり方」について知ろう～
 
６月３０日（金）
・毎日を健康に過ごすための野菜摂取ついてのお話
　・おすすめ野菜料理の試食会（春野菜）